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大家紛紛打call的刺梨(汁、粉),魅力究竟在哪里~
2020-10-27
刺梨,是一種食用價(jià)值和藥用價(jià)值很高的原料,其花、果、籽都有很高的營養(yǎng)價(jià)值,成熟的刺梨肉質(zhì)肥厚,味酸甜,果實(shí)富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機(jī)酸和20多種氨基酸,10余種對人體有益的微量元素,以及過氧化物歧化酶,尤其是維生素C含量極高,是當(dāng)前水果中很高的,每100克鮮果中含量841-3541毫克,是柑橘的50倍,獼猴桃的10倍。
刺梨提取物是刺梨原料產(chǎn)品經(jīng)榨汁、提取、分離、濃縮、干燥等工藝后所獲得的產(chǎn)物,是制備固體制劑的中間物料。刺梨提取物的質(zhì)量與刺梨原料的質(zhì)量有著密切的關(guān)系,刺梨提取物的物理性質(zhì)直接影響到后期成型工藝的難易程度以及終產(chǎn)品的質(zhì)量。
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植物分布:貴州主產(chǎn),云南次之,分布于亞熱帶地區(qū)
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產(chǎn)品形狀:棕黃色精細(xì)粉末
3
提取規(guī)格:10:1 20:1 30:1,也可根據(jù)要求定制生產(chǎn)
刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實(shí),又名茨梨、木梨子。果實(shí)內(nèi)含有豐富的維生素C。刺梨果實(shí)營養(yǎng)豐富,譽(yù)為“營養(yǎng)庫”。
產(chǎn)品品名:刺梨粉 刺梨汁粉
【刺梨粉產(chǎn)品規(guī)格】:80目
【刺梨粉應(yīng)用范圍】醫(yī)藥保健品,健康營養(yǎng)品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。
【刺梨粉建議添加】固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)、醫(yī)藥食品(5-20%)